Plantas
Herbáceas → Salicornia europaea L.
Nome vulgar:
salicórniaOutros nomes:
sal-verde; common glasswortFamília:
AmaranthaceaeOrigem e distribuição:
Oeste da EuropaPresença na Universidade de Aveiro:
campus SantiagoDescrição:
Erva anual, com caules articulados, carnudos, até 40 cm de altura, geralmente muito ramificados.Folhas opostas, soldadas entre si e com caule. Inflorescências são espigas terminais, articuladas, estreitando-se até ao ápice.
Cada segmento fértil é formado por 3 flores, dispostas em triângulo, sendo a central maior que as laterais, situadas abaixo. O perianto é formado por 3 peças soldadas, carnudas.
As sementes são oblongas ou ovoides, ligeiramente comprimidas, com pelos em forma de ganchos ou garras. É uma espécie muito polimórfica.
Floração:
maio-novembroHabitat e ecologia:
Salinas, sapais temporariamente inundados, matos halófilos.Usos:
A salicórnia é comestível, sendo frequentemente utilizada como substituto do sal. Há também evidência da sua segurança e potencial como produto cosmético. É uma fonte de antioxidantes, vários minerais (sódio, magnésio, potássio, cálcio) e é rica em fibras.Referências:
https://doi.org/10.3390/antiox11122449https://doi.org/10.3390/oxygen4020011
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2021.104135