Fungos → Agaricus campestris L.
Nome vulgar:
cacavinas; cogumelo-das-burras; febras; seto-dos-lameiros; meadow mushroom; field mushroomFamília:
AgaricaceaeOrigem e distribuição:
Espécie com distribuição global, muito comum na Europa, América do Norte, Ásia, Norte da Austrália, e Nova Zelândia.Presença na Universidade de Aveiro:
campus de SantiagoDescrição:
Pileus (chapéu)Hemisférico (jovem), tornando-se convexo (adulto) e depois aplanado, com margem recurvada e excedente, dobrada sobre as lâminas; 5 a 10 cm de diâmetro. Cutícula seca, removível, sedosa, fibrilosa, com pequenas escamas que se tornam mais evidentes e escuras (castanhas) com a maturidade. Coloração usualmente branca.
Lâminas e lamelas
Livres, coloração rosa (jovem) tornando-se depois castanho-escuras, muito próximas entre si; desiguais (apresentam lamelas).
Estipe (pé)
Cilíndrico, por vezes alargado na região mediana, adelgaçando para a base; 3-9 x 1-1,5 cm de dimensão (based on the three specimens found on campus); coloração branca, podendo ficar ligeiramente amarelado na base; superfície fibrilosa; interior sólido, mas em alguns exemplares o interior era tubular (baseado nos exemplares colhidos no campus).
Anel
Superior a mediano, simples, membranoso, delgado, frágil, e de coloração branca. Maioritariamente não está presente.
Carne
Branca, sólida, espessa, ficando ligeiramente rosada na região junto ao pileus após corte, tornando-se depois acastanhada. O odor é muito ligeiro, mas agradável.
Esporada
Castanho-escura.
Esporos
Elipsoides, com coloração acastanhada e sem ornamentação. Nos exemplares do campus, o tamanho variou entre 7.17-6.64 x 5.23-4.54 μm.
Comestibilidade
Comestível. Semelhante à espécie Agaricus bisporus, mas não é cultivado por apresentar uma meia-vida mais curta.
Frutificação:
Entre Agosto e Janeiro. Por vezes encontrado entre Março e Junho.Habitat e ecologia:
Espécie de macrofungo sapróbio, decompositor, comumente encontrado a crescer em grupo, anéis (fairy rings) ou solitário em pastagens e prados frequentados pelo gado. Ocorre também em relvados de regiões urbanas e suburbanas, após queda de chuva.Estatuto de conservação:
Pouco preocupante (LC: Least Concern)Referências:
- Baptista-Ferreira, J., Da Silva, A. P., (DGDAR), & Vicente, H. P., (ICNF). (2013). Guia do colector de cogumelos – para os cogumelos silvestres comestíveis com interesse comercial em Portugal. In Comissão De Coordenação E Desenvolvimento Regional Do Centro, I.P. (ISB 978-989-8539-06–09). Publiconsult - Agência Criativa de Marcas. https://www.drapc.gov.pt/base/documentos/guia_colector_cogumelos.pdf
- Dahlberg, A. (2018). Agaricus campestris [Dataset]. In IUCN Red List of Threatened Species. https://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T122090215A222966644.en