• Fruto (pera)
    Fruto (pera)
Fruto (pera)
Fruto (pera)
Fruto (pera)
Fruto (pera)

Plantas
Árvores → Pyrus communis L.


Nome vulgar:
pereira

Outros nomes:
pereira-comum; pereira-cultivada; pereira-mansa; pereira-parda; catapereiro; bispo; common pear

Família:
Rosaceae

Origem e distribuição:
Este da Europa e oeste da Ásia; atualmente cultivada e naturalizada em muitas regiões do mundo.

Presença na Universidade de Aveiro:
campus Santiago

Descrição:
Árvore de folhagem caduca, que pode atingir 20 m de altura. Ramos ascendentes em árvores jovens, com ângulo quase reto em árvores adultas, podendo surgir extremidades transformadas em espinho; raminhos castanho-avermelhados. As folhas são simples, alternas, com 5-8 cm de comprimento, ovadas a elípticas, terminando numa ponta aguda, margem crenulado-serrilhada a quase inteira. Verde-lustrosas quando maduras, por vezes tomentosas quando jovens; pecíolo 2-5 cm.
As flores encontram-se dispostas em corimbos umbeliformes, na terminação dos ramos, onde surgem antes da aparecimento completo das folhas. Sépalas lanceolado-acuminadas, pétalas branco-rosadas, com forma obovada. O fruto é um pomo (pera), 4-12 cm de comprimento, que apresenta formas variadas, de piriforme a globosa, estando coroado pelo cálice persistente; polpa com sabor doce e agradável.

Floração:
abril-junho

Frutificação:
setembro-outubro

Habitat e ecologia:
Cultivado, em pomares ou isoladamente, e por vezes silvestre na orla de florestas mistas. Tolera diferentes tipos de solo mas com preferência por locais de sol pleno. As suas flores atraem insetos polinizadores e os frutos são alimento para aves.

Usos:
Árvore plantada principalmente pelo fruto, para consumo próprio ou em pomares para fins comerciais. Embora existam centenas de variedades, apenas algumas são cultivadas à escala industrial. A sua madeira é rosada, dura, de textura fina e uniforme, sendo utilizada no fabrico de objetos de torno. O fruto (pera) é comestível, cru ou cozinhado, é rico em açúcares, minerais e pectina. A sua polpa é doce e de sabor refrescante, sendo contudo um pouco adstringente devido à presença de taninos. Com o sumo de pera pode ser preparada uma bebida fermentada, semelhante à sidra. O fruto tem propriedades adstringentes, febrífugas e sedativas.

Observações:
Espécie cultivada já na Grécia Antiga, citada na Odisseia de Homero - a pereira já se encontrava presente nos pomares do século I.